今年もよろしくお願いします。

干し柿を吊るしているＳ字フックが錆びてきたので、来年はアレを黒豆で染めよう！　
おせち料理をたべながら、そんな会話を交わしているヘンテコリン家族であります。
今年の黒豆には、ホンダＺから外した座金付きボルトを使いました。サビで真っ赤だったボルトがいい感じに黒く染まりました。

黒豆の色の元はアントシアニンで、水溶性のフラボノイドであるアントシアニンは、抗酸化作用があるのでその水酸基に金属イオンを結合させて水に溶けにくくする？　これがおせちの黒豆を黒く定着させる(色素を水に流さない)仕組みのようです。
赤錆(第二鉄)も水溶性で、水に溶けてやすい酸化皮膜なので侵食されてしまうわけですが、黒豆と煮ると、サビ釘も第三価鉄化して、黒く染まり防錆効果が(少し)出るのでした(ステンレスも不溶性の酸化皮膜で防錆を図っているわけですが、残念ながらステンレスほどの防錆効果はありません)。

2022年1月1日、元旦……。

大晦日に完成しなかったつくりかけの建具の続きをやりたかったのですが、元旦から音のでる機械を動かすのも無粋なので、今年も静かに、ハウスの中で種まきをしました。

⇧日が当たれば、ハウスの中は20度超え。ありがたいことに外は枯れ野原だというのに、青モノが食べられるのでした。
とはいえ、夜明け前は氷点下なので、うまく育たないものもあったりするけど、楽しさ最優先！

⇧寒さに強いものを中心に十種類以上蒔きました。

⇧白いラベルは、壊れてしまったブラインド。ニトリのブラインドは安いけど壊れやすく、でも壊れてしまったブラインドも捨てるには忍びなく、モッタイナイから取ってあったりするのでした。田舎はモノをいろいろ取っておけるから、そのあたりにアルモンデを発動しやすいのでした。

とまあ、そんなこんなで今年も「ヒトが暮らすことが自然の生態系の一部になるような暮らしを楽しもう！」と家族で確認し、中古ソーラーパネルで充電した電気で走る中古車に家族4人と１匹を乗せ、虫が祀られている近くの神社に初詣に向かったのでした。

そんなわがまま一家ではありますが、今年もどうかよろしくお願いいたします。
(スミマセン、余分な金稼ぎをしたくないので１枚63円もする年賀状は失礼させてもらっています、ゴメンナサイ)。

虫草農園　わたなべ

追伸
年越しで作っていた廃材建具、なんとか完成、うまく吊れました。