久しぶりに青空がのぞき、きょうはテントウムシの日でした。今年こそはテントウムシの越冬小屋を作ってあげようと思っていたのに、結局今年も果たせず仕舞い。テントウムシは集団越冬するので、原寸大のテントウムシの絵をたくさん描いた鳥の巣箱のような小屋を作れば、そこに集まってくれるのではないかと、密かに期待しています。そうすれば窓の隙間に忍び込んだテントウムシやカメムシたちを、窓の開閉で少しは殺さずにすむかもしれない……。
ところで、都会に住むテレビのお天気おねーさんは、雨が降るとまるで雨の枕詞のように「あいにくの」という言葉を使います。でも、都会と違って田舎に降る雨は必ずしもあいにくではなかったりします。この時期の雨は麦にとって待ちに待った雨だし、山では菌類がこのときとばかりに子実体を成長させます。
↑雨あがりの木漏れ日の中、なめこが白く輝いていました。
↑こちらはクリタケ。都会には出まわりにくい、山に住むものの特権のようなきのこです。
↑侮れないのがつけ焼き。ときさんが絞った自家製お醤油をハケ塗りしながら炭火で焼きます。お酒は薪ストーブの上のお湯に沈めたぬる燗。ぬめりのあるなめこがつけ焼きだと意外とおいしかったりします。
↑アラカンパーニュの須藤シェフの前菜を真似て、きのこと野菜のトルティーヤを作ってみました。ディルとルッコラが隠し味。パルメザンチーズを掛けて、巻いていただきます。
こんな風に、田舎に降る雨は、必ずしも「あいにく」ではなかったりするのでした。
